La Sauce Tomate

Ingrédients :

·        2 tomates râpées.

·        1 oignant râpé.

·        2 gousses d’ail.

·        2 c.a.s de tomate concentré...

·        L’huile d’olive.

·        Sel, poivron, cumin.

·        1 verre d’eau.

Préparation :

Dans une poêle verser l’huile d’olive et ajouter oignon et ail puis ajouter les tomates et tomate concentré.

Ajouter à la sauce tomate le sel poivre et cumin et verre d’eau.

Cuire jusqu’à réduction très épaisse en mélangeant pour éviter d’attacher au fond.