Madeleines aux zestes de citron

MadeleinesAux Zestes De Citron

Ingrédients :

·        6 œufs

·        400g de farine

·        300g de sucre en poudre

·        300g de beurre fondue

·        200 g de lait en poudre...

·        50g de maïzena

·        2 sachets de levure chimique

·        2 sachets de vanille

·        Chocolat râpé

·        Le zeste de 2 citrons

Préparation :
· Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
·  Ajouter le zeste, les grains de la gousse de vanille, lait en poudre, maïzena, la farine et la levure et Bien mélanger.
·  Incorporer le beurre fondu.
· Recouvrez l'intérieur des moules à madeleines avec des caissettes plissé, remplissez avec une louche. Disposez les moules sur une plaque.
· Répartir le chocolat râpé en surface.
· Mettez cuire à four moyen pendant 20 à 25 mn environ.
· Retirez-les du four et démoulez-les.

المكونات

·        6 بيضات

·        400 غ طحين

·        300 غ زبدة ذائبة

·        200 غ مسحوق الحليب

·        50 غ نشاء (مسحوق الذرة)

·        2 كيسين خميرة كيميائية

·        2 كيسين من الفانيلا

·        شكولاتة مبشورة

·        قشر 02 حبات ليمون

التحضير:

·        اخلطي البيض والسكر حتى يبيض المزيج

·        اضيفي كل المكونات الجافة واخلطي جيدا

·        اضيفي في الاخير الزبدة الذائبة

·        املئي قوالب المادلين بالخليط وضعيهم في صفيحة الفرن

·        رشي بالشكولاتة المبشورة

·        اطرحي في الفرن ذو حرارة متوسطة لحوالي 20 الى 25 دقيقة

·        اخري القوالب من الفرن يترك حتى يبرد وينزع من القوالب.